维生素C是人体中重要的微量营养素，它的主要来源是新鲜的蔬菜水果，可以用维生素C片代替获得维生素C吗？

不可以，原因如下：

1.蔬菜、水果中的天然维生素C与人工合成的维生素C结构不尽相同，前者具有不容忽视的优点。例如，蔬菜、水果中的维生素C是以抗坏血酸-芸香甙的形式发挥作用，在效果上人工合成的维生素C望尘莫及。　

2.蔬菜、水果除了提供维生素C外，还含有矿物质、类胡萝卜素、其他人体必需的多种维生素和膳食纤维，而维生素C片是不含这些成分的。同时也是纤维素的主要来源。纤维素促进肠道蠕动，加快粪便排泄的作用，不仅防止便秘，还能预防肠癌。

3.长期大剂量服用维生素C，不仅对人体无益。甚至会引起不良反应。可能会使体内生成大量代谢产物草酸，升高泌尿系统草酸盐结石的发病风险。
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